Свойства и применение

Арония это необычное растение, которое может от окружающей среды выбирать только те вещества, которые необходимы для ее развития, пропуская чужие соединения, вредные для людей. Не впитывает промышленного и коммуникационного загрязнения.

Плоды аронии обладают необычными свойствами и составом. Богаты антоцианами, которые очищают организм от вредных свободных радикалов. Свободные радикалы уменьшают человеческий иммунитет и являются одним из факторов, которые вызывают многочисленные заболевания, в том числе простуду. Содержащиеся в аронии активные вещества нейтрализируют негативные последствия радиоактивного излучения и связывают тяжелые металлы в организме, что способствует их выведению.

Кроме того Арония имеет сильное антиоксидантное, противовоспалительное, противомикробное, противовирусное действие и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Польские ученые после двух лет исследований доказали, что сок из плодов аронии помогает снизить гипертонию. Продукты на основе черноплодной рябины, регулируют давление, работы сердечно-сосудистой системы и также уменьшают воспаление мелких кровеносных сосудов.

Следовательно, продукты аронии можно использовать в профилактике и лечении:

гипертонической болезни крови,
атеросклероза,
катара желудка (гастрита),
варикозного расширение вен,
атеросклероза,
сердечно-сосудистых заболеваний,
щитовидной железы,
расстройства зрения,
рака (связывает канцерогенные радиоактивные элементы),

Плоды аронии это богатство пищевых и лекарственных способностей:

биологически активные вещества: антоцианы, флавоноиды, гидроксильные кислоты, дубильные вещества, органические кислоты, легко усваиваемые сахара (высокое содержание полифенолов и антиоксидантов);
пищевые волокна, пектин - содействующие работе пищеварительной системы и удалению токсин из организма;
много витамин, в том числе: провитамин А (каротин), В2, В6, В9, C, E, P, PP;
микроэлементы: бор, цинк, фосфор, йод, кобальт, медь, марганец, молибден, калий, кальций, магний, радий и железо
природные антибиотики,

Плоды аронии даже те, растущие вблизи дорог общего пользования содержат мало вредных для человека и животных тяжелых металлов таких как: - мышьяк, олово, свинец.

Благодаря этим качествам и соединениям, плоды аронии используются в фармацевтической промышленности для производства лекартсв, например, Geriasol, Aronox и многие другие.

Из плодов аронии можно делать:

соки,
компоты,
джемы,
повидла,
желе,
мармелад,
вино,
сиропы,

Кроме того аронию можно использоваться как дополнение:

к фруктовым чаям,
к окраске алкоголя,
к окраске продуктов в пищевой промышленности,
для улучшения вкуса и внешнего вида продуктов питания,
как препараты повышающие иммунитет организма, отхаркивающее, протим температуры,
к супам и мясу.